( MAGAZINE @sr)

Volite kafu? U nastavku pročitajte neke od zanimljivih činjenica o ovom popularnom napitku. Kofein je najčešće korišćena farmakološki aktivna supstanca na svetu. Kofein je jedan od prirodnih psihostimulansa, supstanci koje utiču na centralni nervni sistem. Nekoliko šoljica kafe ili (pravog) čaja na dan ima razbuđujuće dejstvo na naš organizam, prouzrokuje jasniji i brži tok misli, smanjuje pospanost i povećava budnost.

Daleko najomiljeniji topli napitak ljudima širom sveta, bez kojeg dobar deo njih ne zna započeti dan. Kafa je piće koje ima celi niz efekata na ljudski organizam, ali i piće koje ostavlja ogromni uticaj na društveni život čoveka.

Ne zna se kada su ljudi tačno uvideli kako kafa deluje, ali legenda kaže da je lokalni etiopski pastir po imenu Kalid prvi primetio da su njegove koze mnogo živahnije ako pasu određene bobice. Povučen njihovom razigranošću i on je rešio da proba ove bobice, a ostalo je istorija. Legenda kaže, da je jedan dovitljiv Srbin otkupio celokupne zalihe kafe, koje su ostale iza pobeđenih Turaka i otvorio kafanu u elitnom delu Beča.  Kafa se svidela Bečkim damama i nakon toga postala najpopularniji napitak u Evropi.