Caves à Vin

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Que vous veniez en Serbie depuis le sud ou bien le nord, depuis l’Est ou bien l’Ouest, vous serez toujours bienvenu dans  le pays ! Ici la nature est intacte et la nourriture incroyablement bonne : des fruits, des légumes, des viandes mais aussi de très bons vins vous attendent.

Les vignobles de Serbie sont présents dans le pays depuis des milliers d’années. Les cépages de Serbie et les vins qui sont produits sont tout bonnement excellents. On remarque d’ailleurs que l’accent est mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Ainsi, il n’y a pas nécessairement de publicité et les petits producteurs ne manquent pas.

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La meilleure façon de dénicher ces bons vins est certainement de faire la « route des vins ». Il existe aujourd’hui des cartes de vins avec toutes les indications nécessaires.

 


Chaque région viticole a au moins une route de vins, avec les endroits où le vin peut être dégusté et acheté. Il s’agit en général de petites fermes entourées de vignobles. Fidèle à leur réputation, les gens sont très accueillants. Vous pourrez même déguster des vins accompagnés de bons pains et de bons fromages ou de la viande fumée, spécialité du pays, en tout cas toujours des mets traditionnels préparés à base de produits locaux.

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On remarque que bien des caves privées sont situées dans les zones rurales ; elles fournissent de très bonnes conditions de vinification. D’autre part, de telles visites vous permettent de sortir de la ville et de vous détendre. En général, les visites durent généralement d’une heure à une demi-journée ce qui donne l’occasion de comprendre le processus de production des vins.wine5

La route des vins vous permet également d’apprécier la beauté naturelle du paysage que l’on traverse, le patrimoine culturel et historique, la tradition et les caractéristiques particulières de la région concernée.
Il s’agit d’une expérience nouvelle et précieuse qui fera peut-être de vous un grand connaisseur ! .

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