( COOKING)

Slasni ukus domaće pite ništa drugo ne može da zameni. Gibanica je vrsta srpske slojevite pite, obično nadevene belim kravljim sirom sa uljem i jajima. Od pita se razlikuju po nešto debljim korama. Slojevi kora i nadeva se mogu ređati ravno, ili češće kao zgužvane kore natopljene nadevom sa ravnom korom na dnu i vrhu. Slični specijaliteti se prave širom Balkana.

Na srpskom tradicionalnom meniju, ona je nezamisliva. Svaka kuća, svaki domaćinski dom, bez prave srpske gibanice ne proslavlja bitan događaj. Tradicijom ide s kolena na koleno, i vekovima čuva recep koji je jedinstven za srpsko područje.

Svaka zemlja na Balkanu ima svoju tajnu pripremanja pite, tako i Srbija. U zavisnosti od područja Srbije, ona ima različite pripreme, ali jedno je sigurno da je njen ukus savršen.

Gibanica, naša prava domaća pita koja je svim kvalitetima zaista postala brend!